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Nos spécialités
Horaires d'ouverture de la boutique :
- Du 1er mars au 30 novembre :
le samedi matin de 9h à 12h, les autres jours sur rendez-vous.
- En décembre :
du lundi au vendredi de 14h à 17h30 et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h30.
Recettes originales,
Fabrication maison,
Conditionnement :
en bocal en verre.
 Escargotine
Une délicieuse terrine d’escargots
A tartiner sur des toasts en apéritif
6,50 euros (80g)
Escargotine au Ratafia - nouveau produit
6,60 euros (80g) |
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Escargots confits à la graisse de canard
Une entrée originale qui étonnera vos invités.
Servir tiède avec une salade.
13,50 € (pour environ 4 personnes)
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Poêlée d’escargots au Bouzy Rouge
Des escargots accompagnés de quelques champignons et d’une sauce raffinée au vin de Bouzy.
8,00 € (2 douzaines)
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Croquilles
Des petites gaufrettes en forme de coquilles croustillantes et pratiques !
3,20 € (les 24) 5,20 € (les 48) |
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Escapéro
Escargots froids dans une sauce salade, à déguster en apéritif
5,90 €
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Escargots
Préparés dans un court-bouillon au Champagne.
Conditionnement en bocal verre.
| Escargots |
Petits |
Belle grosseur |
Très gros |
| la douzaine |
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4,70 € |
| 2 douzaines |
5,90 € |
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7,90 € |
| 4 douzaines |
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13,20 € |
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| 5 douzaines |
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18,00 € |
| 6 douzaines |
14,60 € |
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| 7 douzaines |
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22,50 € |
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| Selon disponibilités en stock |
Plats cuisinés
Sur commande - Appelez-nous 8 jours avant
Mini feuilletés apéritif
Beurre-persil-ail : 13,50 € (les 24)
Beurre-roquefort : 13,50 € (les 24)
Cake aux escargots :
8,00 € |
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Escargots préparés en coquilles
6,75 € (la douzaine)
Croquilles surgelées
(les 36) 19,50 €
Escargots surgelés préparés en coquille
(sachet de 96) 48,00 €
Désormais, notre gamme d’escargots cuisinés en coquille, les croquilles et les mini feuilletés sont disponibles en frais, sous vide et surgelés. |
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Autour de l’escargot
Poêlon à escargot en forme de grappe
Service location et vente sur commande, enlèvement à la boutique
Fiches recettes
Nos fiches recettes sont à disposition à la boutique |
Produits du terroir
Miel, lentillons, huile de colza, confitures, pigeon, lapin, Champagne, volaille, canard, fermenté de fraise, gelée de Champagne et bière au Marc de Champagne, jus de pomme…
Présence d’un producteur de volailles tous les 2èmes et 4èmes samedis de chaque mois.
En saison : fraises, asperges.
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Corbeilles cadeau sur mesure
pour particulier et comités d’entreprise. |
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KIT élevage :
Le kit d’élevage d’escargots est un outil pédagogique d’éducation à l’environnement. Le but de ce kit est de sensibiliser les enfants au monde fascinant des gastéropodes. Attisant leur curiosité, le kit d’élevage leur permettra de découvrir le cycle de vie des escargots et de comprendre cet animal si particulier.
Vous trouverez dans ce kit le matériel et le mode d’emploi pour réaliser un petit élevage à la maison ou à l’école : quatre escargots reproducteurs et boîte de ponte. (réussite assurée)
28,00 euros (frais de port 9,50 euros en sus) |
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